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Iberagar
Especialista em Macroalgas
para o sector dos hidrocolóides
Acreditamos que a inovação é a chave para o progresso, pelo que estamos empenhados em promover a sustentabilidade no sector das algas.
ContatosDesde 1964
História da empresa
Depois da 2ª Guerra Mundial (1939-1945), o Japão devastado começou à procura de alternativas para o fornecimento de vários produtos, incluindo o agar-agar. Um conjunto de unidades de produção de hidrocolóides surgia assim na Europa, nomeadamente em Portugal, Espanha e França.
A Iberagar foi fundada em 1964 em Alverca do Ribatejo, como fábrica de agar, para colmatar a crescente procura deste hidrocolóides, que desempenha importantes funções de espessante e gelificante, com características únicas entre os diferentes hidrocolóides.
Atividade
A colheita de biomassa de algas (Gelidium e Gracilaria) para produzir agar é a principal atividade comercial da Iberagar. A empresa assumiu um compromisso para a inovação e o desenvolvimento, de forma a manter a posição de liderança.
Atualmente a Iberagar tem investido em projetos de Investigação e fomenta o desenvolvimento de produtos inovadores e novas aplicações capazes de enfrentar os desafios de um mundo sempre em mudança.
A IBERAGAR S.A. obteve o ambicionado estatuto INOVADORA COTEC. Esta distinção permeia empresas com elevado desempenho financeira, investimento tecnológico e inovação.
Plano de Recuperação e Resiliência
Assegurar o futuro da sustentabilidade do valor da cadeia do agar-agar é crucial para a empresa
Produtos
Desde a descoberta das placas de agar, que permitiu aos investigadores isolar doenças como a tuberculose e a cólera, que o agar bacteriológico é obtido a partir de algas vermelhas do género Gelidium. Este tipo de agar é particularmente procurado por instituições de pesquisa, onde é usado como meio de cultura para micro-organismos e técnicas de biologia molecular (gel de agarose).
Portugal apresenta as condições naturais ideais para produzir esta espécie de alga, claramente demonstrada pela sua abundância natural. Além disso tem uma posição geográfica favorável com uma linha de costa extensa, mar com forte hidro-dinamismo, e um clima ensolarado, constituindo-se como um local privilegiado para a produção destas espécies. A apanha de algas, produção e processamento são atividades comerciais com elevada relevância para Economia Azul.